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2012.06.01.更新

6月の野菜果物料理『加賀太きゅうりのえのきあんかけ』『新ごぼうとアボカドのさっぱりサラダ』『マンゴスチンとレーズン&くるみミックス』

マンゴスチンのレーズン&くるみミックス

(1個分)

マンゴスチン:1個

【A】
レーズン:大さじ1
刻んだくるみ:大さじ1/2
メープルシロップ:大さじ1

① マンゴスチンは横に1周果物ナイフで切れ目を入れ
  蓋をはずすようにまわして果皮を割り果肉を取り出す。

② ①にあわせた【A】をやさしくまぜあわせる。

☆マンゴスチンの紫色の果汁は衣類についてしまうと落ちにくいので果皮から果実を取り出す時は気をつけましょう。
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