10月の野菜果物料『とろりきのこの赤みそおじや』『きのこともちきびの香菜炒め』『りんごと人参の甘煮』

りんごと人参の甘煮

（２人分）
りんご：2個
人参：1/２本
メープルシロップ：大さじ２と１/２
塩：ひとつまみ

① りんごは４等分にカットし芯を取り除き人参はすりおろす。

② 鍋に水と塩を入れメープルシロップをよく溶き人参を加えひと煮立ちさせる。

③ ②に①を加えふたをして20分ほど竹串が通るくらいに煮る。

☆りんごも煮ることでさらに食べやすくなります。メープルシロップと人参をあわせたナチュラルな甘さをプラスしたりんごの甘煮です。お好みのりんごの品種でお楽しみください。

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